101.孕期各种营养需求
1)热能，整个妊娠期热能约需75000-80000kcal，平均每日比正常女子增加250-300kcal
2)蛋白质，蛋白质供应充足，可避免或减轻妊娠贫血、营养缺乏性水肿及妊娠中毒症的发生。每日需蛋白质每千克体重1.5克，其中一半应为优质蛋白。
3)脂肪
4)无机盐，7-9个月为1.5克
5)维生素
102.孕妇的合理膳食
1)孕初期(前3个月)，给予足够的B族维生素及维生素C，以减轻妊娠反应
2）孕末期(最后2个月，低盐饮食
103.乳母的营养需求：蛋白质，必须供乳母较丰富的优质蛋白质，每日需在原基础上增加25克;维生素E、维生素B族有促进乳汁分泌的作用
104.婴儿能量的消耗，每增加1克新组织细胞需要4.4—5.7kcal。中国营养学会推荐的婴儿能量为：出生、、初生6个月，不分性别每天为120kcal/kg(体重)7—12个月，不分性别每天100kcal/kg(体重)。
105.婴儿无机盐的需求，婴幼儿骨骼和牙齿迅速发育，故需大量的钙，每日约600mg。
106.儿童及青少年的维生素营养需儿童和青少年处于学习阶段，上课、写作业、看电视、操作电脑经常用眼，十分需要对增强视力具有重要作用的维生素A，要多多摄取含维生素A和胡萝卜素较多的食物如乳、蛋、肝和胡萝卜等。为申诉D克调节钙、磷的代谢，促进骨骼和牙齿正常生长发育必不可少的重要营养素。单靠植物性食物摄取还不够，需补充鱼肝油，多晒太阳也能促进胆固醇向维生素D3转化。热量增加，相应要增加维生素B1、B2、PP的摄入量。
107.青春期的营养需求
1)热能，16-19岁男女青年分别为3000kcal和2700kcal。
2)蛋白质，要占总热能的12%--15%(一般按每公斤体重1.6克-1.9克)
3)无机盐和维生素，需补充铁以及预防此阶段易患的心肌炎需补充锌和维生素E。
