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2024-05-24 00:45:12 来源:亿德体育app登陆参与互动参与互动

  亿德体育app登陆  淄博曾是齐国故都,为齐文化的发祥地。据传,淄博烧烤起源于清乾隆年间的一个叫“周记”的小摊贩。他在淄博城南门外的马路边上,首创了用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法,并以此赢得了当地人的喜爱和口碑。后来,这种烤肉方式逐渐流传开来,成为淄博独具特色的美食文化。

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  “一种美食被广为流传广为人知,最终得靠味道,‘味道为王’。”刘奇说,淄博烧烤的爆火并非一夜之间,除了“味道好”“有腔调”,消费提振政策的强力支持和“网红效应”背后的厚积薄发是不可忽视的推手。最初,关于淄博烧烤的火热源头,可能要得益于社交媒体上的“种草”。

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  这种情况在未来也许会发生些许变化。一方面考古和保护的技术会不断得到更新,更重要的是对待石窟遗产的意识正在发生根本性转变。2021年2月,专门负责云冈石窟保护、研究与管理工作的“云冈研究院”挂牌成立,院长杭侃称:“过去以保护作为最主要的职能,所以很多地方都叫文管所、文保所。研究院成立的一个很大变化是,保护和研究并重,甚至研究要放在非常突出的位置。”

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